番鴨體型前尖后窄，身體呈長橢圓形，它的頭大，頸短，嘴巴不僅短而且很狹窄，它的嘴、爪發(fā)達，胸部寬闊豐滿，尾部瘦長；家鴨的臀部比較肥大，喙基部和頭部肌肉兩側(cè)有紅色或黑色皮瘤，不生長羽毛。

中國是一個養(yǎng)鴨大國，我們國家養(yǎng)殖的鴨子數(shù)量是世界的首位，這么悠久的養(yǎng)鴨歷史成為一代代積累的經(jīng)驗，從而讓養(yǎng)殖戶越來越懂得怎么養(yǎng)鴨，在市場處于供應(yīng)不能滿足需求的狀態(tài)，養(yǎng)殖前景十分的光明。

鴨窩，可以在日照、排水、通風(fēng)都良好的地方，做一個合適大小的鴨窩來養(yǎng)鴨子，一般用塑料泡沫箱子，保暖非常好。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

建設(shè)養(yǎng)殖場是飼養(yǎng)番鴨比較基礎(chǔ)的條件，目前一般都是采用立體式養(yǎng)殖，這樣能充分利用養(yǎng)殖場空間，達到降低成本的效果。番鴨養(yǎng)殖場可以建立在地勢較高的山地上，因為山地附近的草料比較充足，靠近水源，并且水質(zhì)無污染。也可以采用大棚養(yǎng)殖，這樣就比較方便，只需要搭建大棚即可。大棚的高度和寬度一定要合理，鴨舍要單獨隔開，食槽和水槽也要單獨修建。

在引進是要將要用到的飼養(yǎng)涉筆全部配齊，同時將鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，用消毒劑稀釋后進行消毒，干燥后再用清洗沖洗干凈，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環(huán)境極為臟亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環(huán)境下生長，極易疾病而影響到生長發(fā)育，嚴重時造成。

以及生長不良的鴨苗單獨進行管理，需要把病鴨苗隔離進行飼養(yǎng)，觀察鴨苗的狀態(tài)，積極的采取措施。

冬季空氣干燥，鴨舍內(nèi)經(jīng)常灑水及帶鴨消毒以保證濕度要求。另外在舍內(nèi)蒸發(fā)食酷或醋精，有凈化空氣的作用。進風(fēng)位置、風(fēng)口大小要適宜，門、竊封閉嚴實，防止賊風(fēng)；冬季氣候寒冷多風(fēng)，注意進風(fēng)口的調(diào)整，以免鴨群受冷應(yīng)激。

通風(fēng)孔、門窗及天窗全打開，棚窗以下有塑料薄膜及草簾子的鴨舍應(yīng)將窗以下的塑料薄膜及草簾子全部卷起。

地面飼養(yǎng)的鴨子，不可用稻秸、鋸末、刨花、麥秸等作墊料，可選用干凈的河沙作墊料，這樣有利于降溫。